矽膠餐廚日用品在（zài）歐美國家低溫（wēn）烹飪已經成為了（le）我們生活中不可缺少的一種餐廚具用品，隨著國內戶外用餐以（yǐ）及低溫烹飪的工藝逐漸增長的同時，矽膠鍋碗瓢盆也（yě）開始有了更加廣泛的使用，矽膠鏟確早（zǎo）已成為當代新廚具的代表，很多家庭基本都（dōu）會備上（shàng）這（zhè）個一個炒菜鏟，那麽它到底好不好使呢？

矽膠日用廚具它能吸引客戶的主要原因還是因為綠色環保，柔軟舒適，適合很多（duō）喜歡清（qīng）淨的人（rén）使用， 因為（wéi）鏟子由矽膠完（wán）全包裹五金，翻炒（chǎo）時與鐵鍋接觸不（bú）會產生（shēng）金（jīn）屬碰撞的聲音，打造做飯優雅而清淨的烹（pēng）飪氛圍，其次純矽（guī）膠完（wán）全包裹能更好的攜帶與戶外使用。

在特性方麵，它具備優良的食品環保及並且具備持續耐高低溫性能，常規-40到260度不會對它造（zào）成任何壽命影響，而鐵鍋經過火焰的溫度減緩（huǎn）下來後（hòu）在130-200度高溫左右，矽膠材料（liào）是完全可以在200度以內承受高溫爆（bào）炒以及低溫（wēn）烹飪（rèn）。

在矽膠炒（chǎo）菜鏟（chǎn）當中我們（men）同時也可認識到材料的特（tè）殊性，比（bǐ）如柔（róu）軟回彈性緩衝防撞（zhuàng）性，以及曲折拉伸性都有一定的優良特征，它（tā）的材料屬於高拉力食品（pǐn）級氣相（xiàng）膠生產定製而成，在經（jīng）過矽膠廠家高溫成型後可添（tiān）加任（rèn）意顏色，達到消費者所青睞的色係，它的優點與特性主要圍繞新意，美（měi）觀，環保，安全等幾（jǐ）個方麵突出優勢。

矽膠鍋鏟雖然具備優良的特殊性能，不過（guò）在選購對比時也需要注（zhù）意，在選購時，我們可以通過聞味的方式來判斷環保矽膠鏟的優劣（liè），通常好的矽膠是不會產（chǎn）生（shēng）異味的，隻（zhī）有劣質（zhì）的矽膠才會有（yǒu）明顯（xiǎn）的氣味 。

選（xuǎn）購時分辨它的材（cái）質是否屬於合格矽（guī）橡（xiàng）膠（jiāo），通常情況下需要看（kàn）它是否選擇普通膠（jiāo）還是氣相膠，如果選擇普通膠那麽材料會出現輕微發白發霧的現象，如果選擇是食品級（jí）氣相膠，那麽它成型固化後拉伸（shēn）折彎不會出現發白現象。